La Cave Perdue

Linea creata per gli amanti dei "vini poco comuni" Micro produzioni che nascono dalla voglia di sperimentare per conservare . Proponiamo due Blend storici lavorati tra legno e terracotta nell'idea del primo enologo che creò le disciplinari nel Piceno e due vini creati da un lungo invecchiamento di 8 anni (100Lune) tra caratello e bottiglia. Fermentazioni spontanee, Vino che non viene aggiunto di additivi o coadiuvanti enologici. Siamo certificati "BIO" in tutte le fasi del processo ma non applichiamo la "fogliolina verde" per scelta aziendale. Per qualsiasi informazione non esitate a contattarci